Papaya-Mango-Crumble mit Choco Krispies Chocos

• Dauer
  20 Minuten
• Wartezeit
  ca. 30 Minuten
• Portion
  4 Portionen
• Ausrüstung
  Küchenwaage, Backofen, Messer, Schneidebrett, Reibe, Saftpresse, Schüsseln, Löffel, ofenfeste Förmchen, Handrührgerät mit Knethaken

Zutaten

• 

  1 Papaya

  2 Mangos

  1 Bio-Limette

  1 EL Puderzucker

  75 g Mehl (Type 405)

  45 g Butter

  45 g brauner Zucker

  50g Kellogg's Choco Krispies Chocos - 420g

  200 g Vanillejoghurt

  2 Stiele Zitronenmelisse

Zubereitung

• Schritt 1

  Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C).

• Schritt 2

  Papaya und Mangos waschen, abtrocknen und schälen. Papaya halbieren, Kerne auskratzen und das Fruchtfleisch würfeln. Mangofleisch vom Kern schneiden und ebenfalls würfeln. Limette heiß waschen, abtrocknen, Zeste abreiben, halbieren und Saft auspressen. Papaya-Mango-Würfel mit Limettenzeste und -saft sowie Puderzucker in einer Schüssel vermengen. Obst-Würfel auf die ofenfesten Förmchen aufteilen.

• Schritt 3

  Mehl, Butter, Zucker und Choco Krispies Chocos in einer Schüssel vermengen und mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Crumble über das Obst streuen und 20–25 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen.

• Schritt 4

  Nach dem Backen Melisse waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Papaya-Mango-Crumble mit Vanillejoghurt und Melisse bestreut servieren.